Ein Blick auf den Instagram Account Eat this! von Nadine Horn und Jörg Mayer und schon läuft uns das Wasser im Mund zusammen. Die Fotos des jungen Pärchens aus Süddeutschland sind hell, liebevoll dekoriert und regen den Appetit an. Seit über zehn Jahren leben die beiden mittlerweile vegan und teilen ihre kreativen Rezepte auf ihrem Blog eat-this.org. Was einst als digitaler Notizblock für ihre eigenen Ideen begann, ist inzwischen ein kleines Koch-Imperium. Neben ihrem erfolgreichen Blog haben Nadine und Jörg bereits vier vegane Kochbücher unter der Marke „Eat this!“ veröffentlicht. Letztes Jahr haben die zwei bereits die Kochbücher Vegan kann jeder und Vegan frühstücken kann jeder veröffentlicht und in diesem Jahr mit Vegan Street Food und Vegan grillen kann jeder direkt nachgelegt.

„Bereits 2005 haben wir uns dazu entschlossen, dass das Vegetarier sein irgendwie nicht wirklich reicht und leben deshalb seitdem aus ethischen Gründen vegan.“ – Nadine Horn und Jörg Mayer

Nichts freut die beiden Veganer mehr, als dass sich immer mehr Menschen für das Thema Veganismus interessieren und sie durch ihre Rezepte, Bücher und andere Publikationen einen Teil dazu beitragen können. Vegan bedeutet nämlich eben nicht kompliziert oder eintönig zu kochen, ganz im Gegenteil. Vegan kochen kann wirklich jeder und Eat this! steuert fast täglich neue, einfache und kreative Rezeptideen dazu bei.

„Zu zeigen, dass die vegane Küche nicht nur kreativ, sondern auch super einfach und extrem lecker sein kann, ist einfach die tollste Aufgabe, die wir uns vorstellen können.“ – Nadine Horn und Jörg Mayer

Vom Bloggen allein können die gelernten Grafikdesigner noch nicht leben und haben sich rund um den Blog mehrere Standbeine aufgebaut. Dazu gehören die Eat this! Bücher, diverse Auftritte in Kochshows auf Messen, aber auch Auftragsarbeit als Foodstylisten und –fotografen. Und die Bilder von Nadine und Jörg können sich auf jeden Fall sehen lassen.

 

 

*Aktuelle Zahlen zum Redaktionsschluss

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